Glavni Članci Vagajući za InBev-ovu kupnju piva Karbach

Vagajući za InBev-ovu kupnju piva Karbach

4. studenog 2016

Teksaška Karbach Brewing postala je najnovija mala pivovara koju je kupio The High End, odjel Anheuser-Busch InBev. AB-InBev objavio je to priopćenjem za javnost u četvrtak.

Pivovara Houston stara je pet godina i proizvodi nekoliko cjelogodišnjih piva, uključujući Hopadillo IPA i Weekend Warrior Pale Ale. Uvjeti dogovora između Karbacha i The High Enda nisu objavljeni, ali zasigurno ćemo gledati kako bismo saznali više.

Najava dolazi samo nekoliko dana nakon što je izvršni direktor AB-InBeva izjavio da se potrošači 'pomalo umaraju od izbora'. To je izjava koja nema smisla.







' Sloboda izbora je, na kraju krajeva, središnja vrijednost naše demokracije i osnovno načelo ‘biti Amerikanac ', Piše Bob Pease, izvršni direktor i predsjednik Udruge pivara.





'Razumijevajući ovo, Britovi komentari o preferencijama' potrošača 'govore mi još nešto: to je hipoteza koja se nameće za veće dobro jedne pivovare', nastavlja Pease. Udruga pivara (BA) neprofitna je trgovačka asocijacija posvećena malim i neovisnim američkim pivarima, a BA je također izdavač CraftBeer.com.

Pisao sam o #IllusionOfChoice nedavno i ponovit ću to: Potpuno je razumno da ljubitelji piva žele vidjeti svoju lokalnu pivovaru uključenu u jelovnik u maloprodaji, ali nažalost, to nije zajamčeno. Kako veliki pivari povećavaju kupnju strateški odabranih neovisnih pivara, pitam se ovo: Korporativni konglomerati mogu i kupuju autentičnost, ali je rijetkost da je zauvijek zamrznete odatle.

( VIŠE: O čemu se zapravo radi u „rasprodaji“ )

Nemojte pogriješiti - zbog ovih nedavnih kupnji, u osnovi svaka mala američka pivovara sada se mora natjecati za plasmane na polici alkoholnih pića ili meniju restorana protiv jedne ili više marki piva u vlasništvu ABI-a, gdje to nije bio slučaj samo nekoliko prije nekoliko godina. To je doista 'ometajuće' kao njihov novi Zx Ventures namjerava to učiniti, na primjer, njihova nedavna kupovina u trgovini za kućanstvo sjevernog pivara.

Mi smo globalna disruptivna grupa za rast, inkubator i tim rizičnog kapitala iza kojeg stoji jedna od najvećih multinacionalnih kompanija na svijetu, Anheuser-Busch InBev. Naša trgovina sanja kako izgleda budućnost danas. ~ Zx Ventures

Definicija Udruženja pivara američka craft pivara mala je, tradicionalna i neovisna .

  • Mali - Godišnja proizvodnja od 6 milijuna barela piva ili manje (približno 3 posto godišnje prodaje u SAD-u). Proizvodnja piva pripisuje se pravilima naizmjeničnog vlasništva.
  • Neovisno - Manje od 25 posto obrtničke pivovare u vlasništvu je ili je pod nadzorom (ili ekvivalentnim ekonomskim interesom) član industrije alkoholnih pića koji sam nije obrtna pivara.
  • Tradicionalno - Pivar koji ima većinu ukupne količine alkoholnog pića u pivima čiji okus proizlazi iz tradicionalnih ili inovativnih sastojaka za pivo i njihove fermentacije. Pića s sladom s okusom (FMB) ne smatraju se pivom.

( VIŠE: Zašto su IPA-e i dalje tako popularne? )

Srž problema oko kupovine velikih piva Big Beer-a je sljedeći: Konglomerati imaju bolji pristup sirovinama i lakši put na tržište od malih i neovisnih pivara, što je razlog za zabrinutost.

Kao glas malim i neovisnim zanatskim pivarima i ljubitelju piva, ovdje ću reći da danas i sutra izgledamo pametno samo za pivo sve dok jedna glavna tvrtka ne postane sve na jednom mjestu za piće. Raznolikost. Raznolikost. To je ono što našu zemlju i našu kulturu piva čini najboljim što može biti.

Vagajući za InBev-ovu kupnju piva Karbachposljednja izmjena:4. studenog 2016poJulijino srce

Julia Herz direktorica je programa craft piva Udruge pivara, koautorica besplatnog programa CraftBeer.com Tečaj piva i hrane , kao i koautor knjige Uparivanje piva (Voyageur Press). Ona je doživotna domaća pivarica, BJCP sutkinja za pivo i certificirana Cicerone®. Unatoč svom velikom iskustvu, uvijek će se smatrati početnicom piva na neprestanom putovanju kako bi naučila više o craft pivu.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci