Glavni Članci Hodajte ovim putem: Vodič za ljubitelje piva za susjedstvo rijeke Denver's River North

Hodajte ovim putem: Vodič za ljubitelje piva za susjedstvo rijeke Denver's River North

Hodaj ovim putem: ljubitelj piva22. rujna 2016

Niti jedna četvrt u Denveru nije pretrpjela više promjena niti je privukla više pozornosti na sebe u posljednjih pet godina od rijeke Sjever ili RiNo (izgovara se „nosorog“) kako kažu mještani.

Jednom željeznička i industrijska četvrt, napuštena i pretučena skladišta postala su stanovi, restorani i galerije, a niti jedna industrija nije taj potencijal iskoristila više od piva. U početku privučene obiljem tada jeftinog (er) prostora proizvodnih pogona, male i neovisne pivovare sada ubiru blagodati revitaliziranog susjedstva. Iako nikada niste daleko od pivnice u Denveru, RiNo je najkoncentriranije područje s 11 i brojanjem.

No, ima malo sitnice koju trebate biti svjesni kada planirate samostalno vođenje pješačke ture pivovarama. Neprohodan reliard presijeca kvart RiNo odvajajući ga na dvije strane, jednu u ulici Larimer i jednu na Brighton Blvd. Iako su ove nakupine udaljene samo nekoliko blokova zračne linije, nemogućnost prelaska kroz okupljalište znači da morate obići i zaokružiti natrag više od milje putovanja ( kliknite ovdje da biste vidjeli kartu ).







Čovjek bi pomislio da će grad na kraju sagraditi pješački most ili se u potpunosti riješiti okupljališta. No, do tada će posjetitelji pješice morati odabrati svoj izbor. Srebrna podstava je da obje strane imaju dovoljno pivovara za cjelodnevni provod.





( VIŠE: Iluzija izbora i američki ljubitelji craft piva )

Put 1: Larimer Street Side

Naš zajednički prijatelj | 2810 ulica Larimer

'Zajednički prijatelj' u imenu zajedničko je svima koji kroče kroz vrata: pivo! Ovaj fokus na drugarstvo daje ton atmosferi pivovare. S kotlovima za kuhanje smještenima u stražnjem dijelu kuće, pub se sam po sebi osjeća poput malog susjedskog bara, a ne kao industrijsko skladište ili radna pivovara. Terasa je tijekom ljeta krcata lokalnim stanovništvom, a jesen i zima se zagrijavaju Našeg zajedničkog prijatelja sjajna kolekcija tamnih piva, uključujući smeđe, zimsko grijalo i jaku kavu.

kalorija u čašici votke 80 dokaza

Ratio Beerworks | Ulica Larimer 2920

Bivši pivar iz Wynkoopa Jason ZumBrunnen čovjek je koji stoji iza žućkavih čaša Ratio Beerworks , i kao najnovija pivovara u RiNo, brzo su se proslavili. Nakon samo godinu i pol dana poslovanja, Ratio je ovog ljeta najavio planove za više nego udvostručenje proizvodnje. To su dobre vijesti za lokalno stanovništvo, koje se ne može zasititi francuske drage Dragi vi i škotskog piva Hold Steady.

S ljubavlju tvrtke Ratio prema pivu isprepletena je i njegova sklonost prema glazbi. Jelovnik s pivom koji visi gore izgleda kao šalter za mjesto koncerta, odajući počast nekim danima posade kao dio punk benda. Sjedenje u stilu zajednice za dugačkim stolovima služi kao počast ZumBrunnenovom vremenu proučavanju proizvodnje piva u Njemačkoj. Također čini zabavno popodne vođeno razgovorom.

Epsko pivarstvo | 3001 ulica oraha

Salt Lake City's Epsko pivarstvo pridružio se pivskoj sceni u Denveru 2013. godine kada je otvorio drugu pivovaru ovdje u RiNu. Nisu se teško uklopili, a čak bi se moglo tvrditi da ga povoljni zakoni o pivu u Coloradu čine daleko boljim domom za Epic od Utaha. Izvana je pivovara pravo skladište stare škole, dugačka pravokutna zgrada zaobljenog pročelja. Unutra je točilna svijetla, čista i prozračna, prepuna stolova i visokih ploča, osjećajući se puno više poput modernog bara nego pivovare u garažnim vratima. Ono što ga čini lokalnim hitom jest to što ga je lako posjetiti iznova i iznova zahvaljujući smiješnih 25 piva na slavini, uključujući rotirajuće sezonske sezone i bačvane ale.

Beryl’s Beer Co. | 3120 Blake Street

Beryl’s Beer Co. ima solidnu paletu svakodnevnih piva, ali razlog za to su kreacije odležane u bačvama. Jedan od kreativnijih je sezona odležana u bačvama s bijelim vinom. Inače, probajte belgijsku raž odležanu u bačvama za raženi viski (10% ABV), Crno pivo u buretskim bačvama i pomiješano s kavom (7,6% ABV) ili Baltički portir u bačvama za viski (12,1%). Želite okus odležan u bačvi, ali lakši ABV? Oud Bruin izrađen je od šljiva i odležan u bačvama s crvenim vinom, a ABV iznosi samo 4,8%.

( Vodiči za ljubitelje piva: Susjedstvo Ballard u Seattlu | Gorje Denver )

Put 2: Brighton Blvd. Strana

Kriva palica | 3350 Brighton Street

Ušuškan u stražnjem dijelu The Source-a, bivšeg skladišta pretvorenog u zanatsko tržište hrane, Kriva palica nema pravi pivarski osjećaj (na mjestu se ne pravi pivo), ali to nadoknađuje prozračnom, energičnom slavinom u industrijskom stilu koja privlači i ljubitelje piva i znatiželjne prolaznike. Pivovara je u potpunosti posvećena kiseli , stvaranje vina prema naprijed, piva odstajala u bačvi koji razigrano istražuju stil poput Saison Vielle, odležane u bačvi. Ako ne volite kisele kiseline, možda ćete trebati ovu izvaditi, jer je to sve što oni služe.

Velika podjela | 1812. 35. ulica

Izvorna Velika podjela pivovara se i dalje nalazi u centru grada na uglu 22. i Arapahoe. Bilo je potrebno više prostora, pa su se 2015. proširili drugim mjestom u RiNu i izgradili objekt koji uključuje opremu za pakiranje, liniju za konzerviranje, skladište u bačvi i, što je najvažnije, novu točku pod nazivom Barrel Bar.

Mjesto je ogromno, ukupno pet hektara, a Great Divide planira ga ispuniti restoranom, pivskim vrtom i većim kapacitetima za pivo tijekom sljedećih nekoliko godina. Bit će zabavno gledati kako jedna od najcjenjenijih pivovara u Denveru cilja kako bi stvorila takvu destinaciju ljubitelja piva. Navratite da isprobate sve klasike Great Dividea, uključujući mnoge verzije Yetija, i naučite o onome što dolazi.

Izrugivanje piva | 3501 Delgany St.

Ruganje piva tvrdi da jedino što ozbiljno shvaćaju jest njihovo pivo. Taj bezbrižni stav možete osjetiti već od trenutka kad uđete, a kad jednom probate slani škotski Ale, vidjet ćete da su ljudi od riječi. Iako vam unutarnja točilna upada u oči svojim futurističkim, sjajnim izgledom, najbolji atribut pivovare je velik otvoreni prostor. Tu je i igraonica, s mješalicama i ostalim omiljenim barovima. Čini se da ruglo ima smisla za zabavu, poslužujući letove u rupama izrezanih koloradskih registarskih oznaka.

Pivovara crnih košulja | 3719 ulica oraha

Kovani lubenica Saison je na dodiru! #onekegweds

Fotografija koju je objavio Black Shirt Brewing Co (@blackshirtbrew) 3. kolovoza 2016. u 11:21 PDT

Ponekad kad napustite pivovaru, treba vam svjež zrak prije nego što prijeđete na sljedeću. Pretpostavljam da znate na što mislim. Nakon prve tri pivovare zagrlite se pola milje do ruba nape, gdje ćete pronaći Pivovara crnih košulja . Oni se zapravo ne specijaliziraju za crveni ales, već za crveno pivo, praveći dugački popis kombinacija piva u crvenom stilu. To je klasičan primjer kako su se pivovare u Denveru prihvatile jedinstvenih stilova specijalizacije kako bi stvorile nišu za sebe, a Pivovara Black Shirt to radi s najboljim od njih. Američki Red Saison, Colorado Red Ale i Farmhouse Red Porter neprestano se pojavljuju, a više eksperimentalnih recepata, poput crvene raži od pistacije lavande, uvijek je poslastica koju možete pronaći na slavini.

Hodajte ovim putem: Vodič za ljubitelje piva za susjedstvo rijeke Denver's River North



posljednja izmjena:14. studenog 2016



poWill McGough

Will je nomad-at-wide i kolumnist za putovanja, koji piše profile, značajke i depeše izdaleka. Njegova filozofija buđenja i lutanja nadahnuta je spektrom načina na koje ljudi žive svoj život u različitim dijelovima svijeta. Uživa u ideji da se svakodnevno budi iz novih prilika, novih krajolika i novih osjećaja koje prvi neizbježno izazivaju.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci