Glavni Članci Dva pivara, dva grada i nepredvidiva vatra u kinkadi

Dva pivara, dva grada i nepredvidiva vatra u kinkadi

aron i amy levinson

Aron i Amy Levin u St. Florian's, njihovoj pivnici Windsor u Kaliforniji nazvanoj po zaštitniku vatrogasaca. (Fotografija Julie Hughes)

2. siječnja 2020

Osnivač pivara Bear Republic Brewing Co. smješten na krovu svoje kuće sa svojim službenim CalFire radiom, zureći u jajoliki modri otvor na nebu na jugu. Kamo god je pogledao, nebo je bilo tamno od pušećeg dima. Znao je da će kad padne noć vidjeti sjaj Kincade Fire preko grebena na njegovom sjeveru. U pokušaju da spriječi daljnje izbijanje požara kada su vjetrovi srušili grane na vodove, električna je tvrtka isključila struju za svoj dio okruga Sonoma, oko 70 kilometara sjeverno od San Francisca. Tako bi se Richard G. Norgrove oslanjao na vlastiti generator, održavajući usamljeno svjetlo u svojoj kući među evakuiranim kućama u blizini. Rich je znao da negdje sigurnije, na jugu, Tami Norgrove, njegova supruga, žonglira neizvjesnostima tri obiteljska pivovara - i zaposlenicima u svakom - suočavajući se s promjenjivom mapom preventivnih nestanka struje, evakuacije i fizičkih prijetnja plamenom. Znao je i da se brine za njega. Ali smatrao je da mu 14 godina služenja prve pomoći nije ostavilo izbora.

23. listopada 2019. godine izbio je požar oko 13 kilometara sjeveroistočno od obiteljske kuće i njihovog izvornog pivskog piva Bear Republic. Stanovnici županije bili su na rubu svaki put kad su zapuhali vrući jesenski vjetrovi od 2017. godine, kada šumski požari uništio tisuće domova, usmrtivši 22 osobe u obližnjoj Santa Rosi. Sad se vratio suhi vjetar.







Norgrove je prvi put saznao za ovaj najnoviji požar otputovavši kući sa sastanka s distributerom u San Diegu, dan nakon što je započeo požar Kincade. S prozora je vidio golemi oblak dima koji se dizao istočno od Geyservillea.





bijelo vino slatko do suho lista

kincade fire listopad 2019

Pogled na požar Kincade iz Geyservillea u Kaliforniji, 25. listopada 2019. (Ured šerifa okruga Sonoma / Twitter)

(Povezano: Sierra Nevada objavljuje otpornost IPA )

Norgrove se sjetio kako se tamo požar borio prije više od deset godina. Bio je to prvo vatrogasno vozilo u vrijeme, kada je pivar osjećao podijeljenu odanost između Bear Republic Brewing Co., pivovare koju je osnovao s članovima obitelji, i svoje predanosti dobrovoljnom vatrogasnom odjelu. Njegova pivnica, vatrogasci i dom bili su skupljeni u Healdsburgu, gradiću u agrarnoj dolini rijeke Ruske rijeke.

Na kraju, kada mu je obiteljska pivovara postala primarna obaveza, Norgrove je napustio mjesto koje je zauzeo kao gradski vatrogasni inspektor. Ali zadržao je svoju vatrogasnu opremu, radio i osobnu iskaznicu. 'Tehnički, sada sam samo dio pomoćne jedinice', kaže. Unatoč tome, kao školovani prvi odgovor, dok se njegova obitelj spremala za evakuaciju iz približavajućeg se požara Kinkade, shvatio je da bolje poznaje pobune seoskih slijepih ulica oko svog doma od bilo koga drugog. Misao ga je težila.

Richova supruga Tami sjeća se kako je zgrabila svoj komad odgovarajuće prtljage para. “Slutio sam da su njegove stvari u mojoj torbi dok sam tovario auto, ali rekao sam si: 'U redu je, jer on ide sa mnom.' A onda je rekao, 'Ne idem s tobom. ''Rich se oprostio dok su ona i njihov sin užurbano poslušali naredbu o evakuaciji. Vozeći se na jug na sigurno bez svojih stvari, dodala je kupovinu odjeće na svoj hitni popis obveza.

tami i richard norgrove

Tami Norgrove (lijevo) poslušala je evakuaciju sa svojim sinom, dok je suprug Richard (desno), bivši prvi odgovor, ostao kod kuće kako bi pomogao posadama u borbi s vatrom Kincade. (Bear Republic Brewing Co.)

Tijekom prva 24 sata obvezne evakuacije, dok je policija išla od vrata do vrata, Norgrove je posjetio šefa bojne kojeg je poznavao. Šef je pitao ostaje li majstor piva na mjestu i dobio da. “Njegov je odgovor bio‘ U redu. Ne čini ništa glupo ', kaže Norgrove.

Kako su lokalni vatrogasci biciklirali nakon prvih 48 sati borbe s vatrenom olujom, uzajamna pomoć je počela pristizati. Norgrove je motore pozdravio na stotine kilometara, od Anaheima, Long Beacha i Encinitasa u Kaliforniji. Potvrdio je da karte na kojima su se koristile imaju pogrešne nazive cesta te da potencijalne ceste za bijeg prikazane na kartama više ne postoje.

Kad je vatra zahvatila obližnji greben, spalivši nekoliko građevina u krugu od jedne milje od njegove kuće, Norgrove je počeo ili gasiti ili dozirati požare koji su eksplodirali kad je žar pao na suho raslinje.

Slikao je znakove koji ukazuju na izvore vode za pumpanje i označavao slijepe ceste. Kontaktirao je susjede, dobivajući kombinacije zaključanih pašnjačkih vrata kako ih vatrogasci ne bi morali rezati. Pumpao je vodu iz svog bazena kako bi zaštitio obližnja stabla hrasta. Ostao je zalijepljen za radio-stanice CalFire, njegovo vozilo za bijeg bilo je spremno.

Na kraju su se vjetrovi pomaknuli. Požar se zaljuljao. Osim nekoliko domova i tvrtki na rubu grada, Healdsburg je pošteđen zahvaljujući stotinama vatrogasaca iz cijelog zapadnog SAD-a.

Ali požar Kincade nije bio završen. Sljedeće je zahvatilo prema gradu Windsoru.

gdje kupiti čokolade punjene likerom

(Više: Nastajući urod pivovara koje podržava zajednica )

Kad pivovara sjedne na stražnje mjesto

Pivar Aron Levin, stalni vatrogasac iz vatrogasne četvrti okruga Sonoma, upravo je izašao iz gotovo 96-satne smjene kao vršitelj dužnosti bojne. Sjeo je na večeru sa suprugom i suvlasnicom pivovare Amy Levin navečer 23. listopada. Par se spremao na kratki odmor i iz vatrogasne službe i iz svoje pivovare, Florijana , nazvan po zaštitnik vatrogasaca , u njihovom rodnom gradu Windsoru.

'Tada sam vidio svoj telefon - primam upozorenja o različitim požarima na tom području i jedan u Geyservilleu - otišao sam ravno do svog radija i uključio ga', kaže Aron Levin. 'Čuo sam kako su rekli da će to biti produljena vatra - neće je zapaliti.'

kakav je okus malibu ruma

Amy Levin sjeća se kako je čula za stanje goriva kad je Aron uključio skener. Znajući što izvještaj znači, skupila je njegovu opremu. 'I sve sam mu dobacio i poljubio ga jer sam znao da ide u postaju.'

aron levin vatrogasac st. florijanci

Aron Levin na poslu kao vatrogasac. (Fotografija Tenaya Fleckenstein)

Nakon što je te noći brzo zaposlio dodatne motore, Aron Levin odigrao je više uloga u višetjednoj borbi - od zavoja u gašenju požara s motorom, pa sve do vršitelja dužnosti načelnika bataljuna, a zatim do zadatka zapovjednog tima u baznom kampu na sajmištu. 'Bio sam posvećen požaru još nekoliko tjedana, a onda sam došao kući odmah nakon što su svi pušteni iz evakuacije natrag u Windsor.'

U međuvremenu je Amy Levin odvela njihova dva sina i pse kako bi ostali s obitelji južno od San Francisca. Pivovara je ostala bez nadzora, prekid napajanja, pivo zanemareno u svojim spremnicima.

'Nažalost, pivovara uzima drugu guslu', kaže Aron Levin. 'Jednom kad je otišla rano i bila na sigurnom, bili smo dobri', nastavlja. “Tada sam ostao privržen požarima. A pivovara u tom trenutku nije ni razmišljala samo zato što niste mogli biti u Windsoru, niste mogli doći ovdje, niste mogli ništa učiniti. '

Evakuacija je omogućila prvima koji su reagirali da stvore linije obrane za grad u cjelini, umjesto da ih pokreću spasi ljudi u posljednjem trenutku.

Pokazalo se da je Kincade Fire puno manje destruktivan od smrtonosne Tubbs Fire dvije godine ranije. Nije bilo smrtnih slučajeva, u usporedbi s 22 smrtna slučaja prije. Iako je izgorena površina bila veća, izgubljene su samo 374 građevine, u usporedbi s 5.643 uništene u 2017. godini.

Aron Levin pripisuje razliku 200 000 ljudi koji su otišli. Kaže da je Norgrove uspio pomoći vatrogascima zbog njegove obuke, ali da općenito, neuspjeh evakuacije postaje odgovornost za zajednicu.

'Ne mogu se boriti protiv vatre u vašoj kući, jer moram ići na dogovor s tipom koji je ostao u njegovoj kući, pa to oduzima vatru', objašnjava. 'Znati da vatra dolazi prema vašoj kući i vašim stvarima i pokupiti se i otići prije nego što stigne tamo - pokušati ne razmišljati o tome, jednostavno idite - svima je trebalo puno hrabrosti.'

( Pronađite pivovaru u svojoj blizini)

Trajni utjecaji Kincade Fire-a

Dvije od tri pivovare Bear Republic ponovno su u proizvodnji nakon požara Kincade.

Izvorni pub Healdsburg, zatvoren četiri dana, izgubio je hranu u hladnjaku, ali je ponovno otvoren. [Zbog neuspješnih pregovora s vlasnikom zgrade, Norgroves je već najavio da će se 24-godišnja pivnica zauvijek zatvoriti u studenom.]

U Windsoru Levinovi nisu imali te sreće. Iako je grad izbjegao izravni udar plamena zbog linija koje održavaju vatrogasci, pivovara St. Florian's pretrpjela je veliku štetu od otrovnog dima i pepela. Izgubljeni su stropni stropovi, zalihe za proizvodnju i pivo u spremnicima.

'Ušao je higijeničar, uzeo uzorke s površina i rekao da sve to treba očistiti', kaže Aron Levin. Ali, objasnio je, zbog velike potražnje za specijaliziranim čišćenjem, ljudi u Windsoru morali bi čekati svoj red na usluge.

Pivovara je još bila zatvorena od sredine prosinca.

gdje kupiti bezalkoholno pivo

Posljednjeg dana Bear Republica na njihovom mjestu u Healdsburgu, zaštitnici zabave u pubu nazdravljali su Cheryl LaFranchi, stočarki koja je 24 godine hranila stoku trošenom žitom Bear Republica. Njezin ranč uništila je vatra. Norgrove joj je skuhao pivo za pomoć kako bi pomogao LaFranchiju da zamijeni kamion.

Za Norgrovea je najvažnije da se zajednice mogu bolje pripremiti. U suradnji s njihovim lokalnim odjelom, nada se da će njegovi susjedi postati obučeni dobrovoljni vatrogasci, održati bolji obrambeni prostor oko svojih struktura i poboljšati izlaz vatrogasnih vozila. I cijeni još jednu lekciju. 'Samo se podsjetiš svaki dan, moraš ljude zagrliti.'

Dva pivara, dva grada i nepredvidiva vatra u kinkadi



posljednja izmjena:21. siječnja 2020



poGail Ann Williams i Steve Shapiro

Gail Ann Williams i Steve Shapiro pišu o pivu na području zaljeva San Francisco već više od deset godina, počevši od vodiča za uživanje u zanatskim pivskim destinacijama u blizini traga regionalnog vlaka BART. Oni traže izvrsno pivo i zanimljive priče kamo god ih odvezao njihov avion, vlak ili autobus.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci