Glavni Članci Sunce, pijesak i zanatsko pivo uz smaragdnu obalu Floride

Sunce, pijesak i zanatsko pivo uz smaragdnu obalu Floride

Grayton Beer nalazi se na plaži Santa Rosa na Floridi. (Zasluga: Grayton Beer Co.)

12. listopada 2017

Ako ne razmišljate o craft pivu kad razmišljate o smaragdnoj obali Floride, vrijeme je da glavu maknete iz pijeska.

Iako je uglavnom poznata po šećerno bijelom pijesku, opuštenom načinu života i ljepljivim trgovinama majica, Smaragdna obala također je dom rastuće scene zanatskog piva. Od Pensacole na zapadu do plaže Panama City na istoku, više od desetak pivovara i pivara Emerald Coast ovo područje naziva domom.





Možda ćete doći na Smaragdnu obalu zbog plaža, ali vratit ćete se po gostoprimstvo i pivo.





'Naša točka je rukovanje nama'

Smješten u neposrednoj blizini američke autoceste 98 na plaži Santa Rosa Tvrtka Grayton Beer . Graytonovo geslo - 'Uspori, stigao si' - postavlja ton njihovoj lagodnoj vibraciji. Vlasnik Jamey Price će reći Pivar idiličnih goničavi Grayton Beer Company predstavlja zajednicu, prije svega.

“Kad smo Candace i ja pokrenuli pivovaru, željeli smo stvoriti nešto na području koje se nije oslanjalo na turizam i nekretnine. Ne samo da smo željeli stvoriti nešto što će osigurati cjelogodišnja radna mjesta, već smo željeli stvoriti posao koji će biti relevantan ”, kaže. 'Kad sam to odlučio, a Candace mi je pokazao palčeve ruke, rekli smo: 'Stvorimo okruženje koje nam daje mogućnost da svoju djecu vratimo ovdje.''

(POSJETITI: Pronađite američku obrtničku pivovaru )

crno vino sobne temp. ili ohlađeno

Price i njegov tim proizvest će 15.000 barela piva u 2017. godini, u rasponu od 30A Beach Blonde i Aleja osnivača 1890. do blijedi ale i Fish Whistle IPA. Unutar svoje pivovare i slavine od 30.000 četvornih metara ljubitelji piva brzo će pronaći pivo koje odgovara njihovom stilu.

'Naša točka je rukovanje, pa ako uspijemo ljude dovesti ovdje, oni razumiju da lokalni ljudi svakodnevno proizvode svoje pivo i bore se da pivo bude najbolje moguće pivo koje mogu proizvesti', kaže Price. 'To smo mi.'

Bilo kojeg dana postoji živa glazba, kamioni s hranom i obitelji koje sa svojim četveronožnim prijateljima igraju rupu od kukuruza.

'Imamo toliko pivovara koje se spremaju i sve je hiper-lokalno, a to je tako cool koncept', kaže. 'Kad se druge pivovare pojave i pojave na mreži, bilo da su proizvodna pivovara ili pivnica, kako bi pružili još jedan nivo obrazovanja za naše mještane i turiste, to je sjajna stvar.'

Pivovare Panhandle dobivaju zamah

Frasier Hansen i Shawn Sherman iz Idyll Hounds-a potječu iz kulinarstva. (Zasluge: Pivovarstvo idiličnih goniča)

južna razina 3 citruse oguliti

Kratka šetnja od tvrtke Grayton Beer Company, pivare u Tvrtka za pivovaru idiličnih goniča ne proizvode samo piva koja vole piti, već kuhaju piva koja mogu privući sve od lokalnog skitnice na plaži do ljubitelja craft piva. Vlasnici i pivari Frasier Hansen i Shawn Sherman potječu iz kulinarstva, što pomaže u usmjeravanju njihove kreativnosti.

Postava u Idyll Hounds neprestano se razvija, ali usredotočena je na njihove vodeće pivovare: Divide & Conch’r, Man O ’Wheat i nedavno predstavljenu Ghost Crab Pilsna. U njihovoj točionici zasigurno ćete pronaći mnoštvo drugih jedinstvenih piva, bilo da se radi o projektu odležanom u bačvama, nevjerojatno pitkom IPA u stilu novog Engleske ili pivu u kojem se prolijevaju mango i habanero.

(ČITATI: IPA iz Nove Engleske Anti-IPA )

'Idila-goniči zaista su kreativni ispušni ventil i naš jedinstveni glas kroz pivo', reći će vam goniči, kako se sami nazivaju.

'Prije godina nije bilo scene, a sada ljudi ovdje silaze kako bi uživali u pivu i drugim zabavnim događajima, a zatim stvari vraćaju kući kako bi ih podijelili - prilično je strašno za vidjeti', kažu Hounds. 'Zaista je super vidjeti to i vidjeti kako ovo područje postaje više od odredišta za plažu.'

karta North Fork Long Islanda

'Iako se možda smatramo turističkim odredištem za plaže, lokalne pivovare toče neka nevjerojatna craft piva', kaže Bill Bunning, glavni pivar u Pivovara braće Ye Olde , Prva neovisna pivara Navarre.

Bunning trenutno stvara velike okuse iz prostora koji nije veći od šupe srednje do velike - ali ima veće planove. Brothers Ye Olde trenutno širi svoj sustav s jednom bačvom na sustav s 10 bačvi. Zatim, Bunning planira distribuciju po cijelom Panhandleu.

Njihova piva uključuju Panhandle Porter, Blackwater Stout, East Bay IPA i Black Bear Honey Wheat. Kad svratite, znajte da posjet nije potpun bez jedne od ukusnih pizza s ciglom. Jesmo li spomenuli da se potiče izležavanje u stolicama za ljuljanje na trijemu?

'Smaragdnu obalu definitivno treba smatrati destinacijom zanatskog piva', kaže on. 'Ne samo da poslužujemo nevjerojatno pivo, već i područje nudi još mnogo toga.'

koliko dugo jack daniels odležava svoj viski

( NAUČITI: Internetski tečaj Beer 101 )

Pivovare dodajte doživljaju plaže

Tvrtke poput Staza piva smaragdne obale iskorištavaju rastuće tržište, nudeći avanture na temu piva koje ljubitelje piva vode od jedne pivovare do druge na EC Party Busu. To je izvrstan način za istraživanje pivovara Smaragdne obale bez potrebe za vožnjom.

Možda ćete na smaragdnu obalu doći na plaže, u to nema sumnje. Kad pogledate šećernobijeli pijesak i smaragdno zelene vode, što ne voljeti? Od golfa i tenisa do dubokog morskog ribolova, parasailinga i jela svjetske klase, postoji mnogo aktivnosti koje će vas zauzeti. Ali ova rastuća scena craft piva posjetiteljima dodaje još jednu razinu zabave. Od tvrtke Grayton Beer Company i tvrtke za pivovaru Idyll Hounds na plaži Santa Rosa do pivovare Ye Olde Brothers u Navarri i Pivovara Pensacola Bay , Gulf Coast pivovara i Projekt pivarenja Redneck Riviera u Pensacoli do Pivovara Rekviziti u Fort Walton Beachu, Destin pivovara u Destinu, Pivovarstvo 3. planeta u Nicevilleu i pivarskoj tvrtki Nivol u Panama City Beachu, garantiramo da ćete pronaći nevjerojatno pivo.

Dakle, ako volite izvrsno pivo lokalno izrađeno i pomalo avanturističko, putovanje na smaragdnu obalu Floride je neophodno. Opskrbljivat ćemo pivom, suncem i pijeskom - živjeli!

Sunce, pijesak i zanatsko pivo uz smaragdnu obalu Floride



posljednja izmjena:9. ožujka 2020



poMatt Algarin

Matt Algarin porijeklom je iz Clevelanda u Ohiju, dugogodišnji je medijski profesionalac, slobodni pisac, sportski narkoman i ljubitelj craft piva koji s prstima živi u pijesku duž smaragdne obale Floride. Matt putem svoje web stranice www.emeraldcoastbrewreview piše o pivskoj sceni Smaragdne obale, ističući lokalne pivovare, događaje povezane s pivom i likove zbog kojih zajednica zanatskih piva krči.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci