Glavni Članci Lijeni Magnolia Chocolate Stout Cupcakes

Lijeni Magnolia Chocolate Stout Cupcakes

Lijeni Magnolia Chocolate Stout Cupcakes

Vrijeme pripreme:15 minuta





// Prinos:24



Jefferson Stout iz lijene magnolije, koji se priprema sa slatkim krumpirom, savršen je dodatak ovom receptu za kolače s krupnim čokoladom. Batat pruža pozadinu impresivnog okusa s dodanim notama pržene čokolade, kave i karamele.

Sastojci

3/4 šalice nezaslađenog kakaa, plus još za prašenje gotovih kolača
  • 2 šalice šećera
  • 2 šalice univerzalnog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • prstohvat sitne soli
  • 1 boca Lazy Magnolia Jefferson Stout
  • 1 štapić maslaca, rastopljeni
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 3 velika jaja
  • 3/4 šalice kiselog vrhnja
  • 1 pakiranje krem ​​sira, omekšanog na sobnoj temperaturi
  • 3/4 do 1 šalica teške kreme
  • Slastičarski šećer u kutiji od 1 kilograma

    Upute

    1. Da biste napravili ove krupne čokoladne kolače napravljene s Lazy Magnolia Jefferson Stout, zagrijte pećnicu na 350 ° F.
    2. Čokoladni krupni kolačići

    3. U velikoj posudi za miješanje umutite kakao, šećer, brašno, sodu bikarbonu i sol.
    4. U drugoj posudi za srednje miješanje kombinirajte čvrsti, rastopljeni maslac i vaniliju. Istucite jaja, po 1 puta.
    5. Umiješajte kiselo vrhnje dok se temeljito ne sjedini i postane glatko. Postepeno umiješajte suhe sastojke u mokru smjesu.
    6. Lagano namastite 24 kalupa za muffine. Podijelite tijesto podjednako između kalupa za muffine, ispunite svaki 3/4. Pecite oko 12 minuta, a zatim zarotirajte posude.
    7. Pecite još 12 do 13 minuta dok se ne digne, lijepo nakupi i stavi u sredinu, ali još uvijek mekano i nježno. Ohladite prije nego što ispadnete.
    8. Zaleđivanje

    9. U srednjoj zdjeli ručnom miješalicom tucite krem ​​sir na srednjoj brzini dok ne postane lagan i pahuljast.
    10. Postepeno tucite gustu kremu.
    11. Na maloj brzini polako umiješajte šećer slastičara dok se ne sjedini i postane glatko.
    12. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu. Zaleđivanje se može napraviti nekoliko sati unaprijed i držati pokriveno i ohlađeno.
    13. Preko svakog kolača stavite hrpu mraza i prah kakaom.


  • Zanimljivi Članci