Glavni Članci Koliko je dobar moj Crowler?

Koliko je dobar moj Crowler?

Koliko dugo je moj Crowler dobar?

Izbjegavajte ove uobičajene pogreške u skladištenju da vaše pivo ostane svježe. (CraftBeer.com)

26. lipnja 2019

'Koliko dugo je moja hvataljka dobra?' je često pitanje ljubitelja piva.

Boce, limenke, puhalice, uzgajivači grožđa ili bačve, craft pivo dolazi u raznim spremnicima za uživanje izvan pivovarske slavine. Iako svaka posuda s pivom ispunjava istu svrhu, svaka zahtijeva različite pristupe skladištenju.







Što se tiče roka trajanja, pivo je više poput pogače nego boce vina ili viskija. Kvarljivost piva znači da je u njemu najbolje uživati ​​ubrzo nakon što ga ponesete kući.





U svakom slučaju, pivo treba ići u hladnjak neke vrste, a pivo je hladno dio važnog dijela jednadžbe. Evo još nekih razmatranja kako bi okus piva bio svjež.

Kako najbolje čuvati boce s pivom

Vrlo vjerojatno najprepoznatljiviji simbol piva je smeđa ili zelena staklena boca. Čvrsta i lijepa boca piva stoljećima je držala naša omiljena piva pričvršćena čepom kako se sadržaj ne bi prosuo - čija je moderna verzija odvojna krunska kapica. Uz to, nereaktivno staklo može se ponovno upotrijebiti i reciklirati te nikada ne daje arome pivu.

Iako su pivske boce izvrsne posude za pivo, njihova prozirnost nudi nedostatak dopuštajući svjetlu da reagira s pivom. Za to je važno izbjegavati lagani kontakt sa staklenim bocama piva. Čuvajte ih na UV svjetlu kako biste izbjegli ubrzanje propadanja okusa piva. U najboljim uvjetima možete očekivati ​​da se boce piva dobro drže, ali pivo u bocama treba piti u roku od tri do šest mjeseci.

(Povezano: Kad se craft pivo pokvari)

kontrola temperature i vlage u vinskom podrumu

Limenke za pivo ne puštaju svjetlost

Aluminijske limenke piva izvrsne su posude za pivo jer nude potpunu svjetlosnu zaštitu koju smeđe ili zelene boce ne mogu. Uz to, limenke možete uzeti na mnoga mjesta na koja staklo ne može ići, poput parkova i plaža.

Iako štite pivo od štetnog UV svjetla, limenke neće zaštititi pivo od prekomjerne vrućine. Ako ih možete održati hladnima, može se očekivati ​​da će limenke, poput boca, trajati mjesecima, ali opet to vrlo ovisi o samom pivu, kao i o vanjskim čimbenicima poput agitacije.

(Povezano: Iskoristite maksimum iz svog uzgajivača )

Što je uzgajivač?

Uzgajivači su najčešće staklene boce s navojnim čepovima u koje najčešće stane 64 ili 32 unci piva. Iako uzgajivači imaju dugu povijest, mikropivovare koje ne pakiraju svoje pivo učinile su uzgajivača popularnom posudom za pivo.

Unatoč tome što je uzgajivač grožđa u biti pivska boca, upute o tome kako ga najbolje čuvati prilično se razlikuju. Točnije, mnogi uzgajivači stakla nemaju ocjenu tlaka i mogu pretrgati ako su pod pritiskom. Kako se pivo zagrijava, pritisak u spremniku raste, što predstavlja vrlo ozbiljnu opasnost od pucanja stakla. Držite uzgajivače hladnima i nikada ih ne ostavljajte u vrućem automobilu dulje vrijeme.

Mala ledena santa

Držite uzgajivače hladnima i nikada ih ne ostavljajte u vrućem automobilu dulje vrijeme. (CraftBeer.com)

Sigurnost uzgajivača (iz Nacrt priručnika za kvalitetu piva )

  1. Kada kupujete uzgajivač, pitajte jesu li ponuđeni uzgajivači stakla ocijenjeni tlakom ili postoji li još koja ponuda uzgajivača posebno odobrena za gazirana pića.
  2. Izbjegavajte prekomjerno punjenje. Iako se malo više piva čini kao bonus, prekomjerno punjenje uzgajivača može povećati šanse za neuspjeh uzgajivača stakla. Osigurajte da vaš poslužitelj ostavlja najmanje 5 posto prostora za glavu u uzgajivaču.
  3. Potaknite upotrebu plastičnih čepova na vijke preko metalnih čepova jer se vjeruje da će plastična kapica propasti prije nego što staklo propadne, za razliku od metalne kapice koja se možda neće.
  4. Držite uzgajivače u hladnom i mračnom prostoru.
  5. Kada ponovno upotrebljavate uzgajivače, učinite svoj dio da očistite uzgajivača i pregledajte ga radi oštećenja. Kontaminacija može započeti preporuku piva u uzgajivaču.

Uzgajivači predstavljaju zabavan način kupnje i uživanja u pivu, no u uzgajivačima se uživa ubrzo nakon što ih kupite. Pijte uzgajivače u roku od nekoliko dana od punjenja.

Krouleri imaju ograničen rok trajanja

Krowlers su aluminijska zamjena za uzgajivače stakla i najčešće drže manje količine piva, obično 32 unci. S popularnošću limenki i pokretljivošću limenki, puhalica je izvrstan izbor za branje raznih craft piva.

Ali nemojte brkati lopute za limenke piva. Nisu nužno pakirani na isti način, što čini rok trajanja gusjenice ograničen poput uzgajivača. Obavezno hladnjače držite hladnima i pijte svježe u roku od dva ili tri dana.

(Povezano: 5 kardinalnih grijeha zanatske pivske službe )

Kegovi zahtijevaju plan

Mnogi točeno pivo smatraju najbližim pivu iz pivovare - kod kuće. Bačve od nehrđajućeg čelika, kao dio sustava točenja, toče pivo u daleko većoj količini od bilo koje druge posude za pivo. Iako je ovo očiti plus, posebno za zabavu, nedostaci uključuju potrebu za planom izdavanja, kao i više prostora i energije da pivo ostane hladno. Potreba za planom vađenja piva iz bačvi složena je potrebom za uravnoteženi sustav propuha kojim se u svako pivo toči pivo s pravom količinom pjene.

Kegovi za domaću zabavu: To radite pogrešno

Ukratko, velika kanta leda i stranačka pumpa sasvim su prihvatljivi načini za hlađenje i točenje piva, posebno za zabavu. Usprkos tome, mnogi stranački kegovi na kraju su pretrpani većinom stranke. Evo nekoliko stvari za zabave za zabave.

  1. Nemojte podizati bačvu isti dan kad i vaša zabava. Natezanje koje će se dogoditi dok transportirate bure iz pivnice na zabavu izazvat će puno pjene. Bačvi treba najmanje 24 sata da se slegne.
  2. Ne ostavljajte bačvu toplu. Kako se pivo zagrijava, pritisak raste i rezultira pretjerano pjenastim pivom.
  3. Nemojte previše pumpati / pritiskati bačvu. Prije pumpanja slavine za bačvu, otpustite malo pritiska da vidite može li se fino uliti. Ne trebaju svi ispumpati bačvu prije nego što natoče pivo.

Sve posude za pivo predstavljaju prednosti i izazove. Razumijevanje načina najboljeg postupanja sa svakom posudom uvelike će osigurati uživanje u pivu koje odaberete u vrhunskoj kvaliteti i svježini. Svjetlost i temperatura glavne su prijetnje kvaliteti pivske ambalaže, ali možete se braniti i od jedne i od druge. Ali niti jedan spremnik ne može zaštititi vaše pivo od starosti, pa je važno da se u njemu uživa brzo i uvijek odgovorno.

Koliko je dobar moj Crowler?



posljednja izmjena:8. srpnja 2019



poAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, vršitelj dužnosti glavnog urednika Udruge pivara za CraftBeer.com. Andy je certificirani sudac za pivo Cicerone® i BJCP. Živi u Westminsteru u Koloradu gdje je strastveni ljubitelj craft piva. Andy se ponekad nadahne da piše o svojim iskustvima s craft pivom, a ako nisu previše smiješna, rezultate možete vidjeti ovdje na CraftBeer.com.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.

Moglo bi vam se svidjeti i hellip

božićna piva

Zanatske pivske muze

12 Božićnih piva

Svjetski kup piva

Zanatske pivske muze

Što se dogodilo s pivom? Upisi na Svjetski kup piva spašeni od odlaska niz odvod

Bilo bi još konferencija zanatskih pivara i Svjetskih pivskih pehara. To je bilo jasno - jedna stvar koja je bila nejasna? Što učiniti s pivom.

Čitaj više


Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Jimmy Kimmel se ispričava zbog korištenja Blackfacea za predstavljanje Karla Malonea
Jimmy Kimmel se ispričava zbog korištenja Blackfacea za predstavljanje Karla Malonea
Jimmy Kimmel uputio je ispriku zbog imitiranja Karla Malonea u crnoj boji zbog skice 'Man Show'.
Pivovara Altstadt dodaje Altbier u sastav piva
Pivovara Altstadt dodaje Altbier u sastav piva
Pivovara Altstadt najavila je puštanje najnovijeg cjelogodišnjeg piva, Altbier. Altbier se priprema u skladu s povijesnim njemačkim zakonima o pivu.
Pitajte Adama: Kako mogu kupiti vino, pivo i alkoholna pića putem interneta?
Pitajte Adama: Kako mogu kupiti vino, pivo i alkoholna pića putem interneta?
Naučite najbolje načine kako kupiti vino, pivo i alkoholna pića putem interneta u 2020. To su trenutno najbolja mjesta za kupnju alkohola putem interneta.
4 animirane reljefne karte poznatih europskih vinskih regija
4 animirane reljefne karte poznatih europskih vinskih regija
4 animirane reljefne karte Francuske, Italije, Njemačke i Španjolske i njihovih vinorodnih regija otkrivaju nagib i visinu kopna. Pogledajte ih odmah!
Štikle: Premijera postava drame hrvanja u Starzu Stephena Amella - Pogledajte najavu
Štikle: Premijera postava drame hrvanja u Starzu Stephena Amella - Pogledajte najavu
'Štikle': Pogledajte najavu i saznajte datum premijere za Starzovu nadolazeću hrvačku dramu u kojoj glume Stephen Amell i Alexander Ludwig.
Ples sa zvijezdama ne treba završiti - ali natječaj za njegovu popularnost mora
Ples sa zvijezdama ne treba završiti - ali natječaj za njegovu popularnost mora
Urednica TVLine Rebecca Iannucci objašnjava zašto 'Ples sa zvijezdama' mora izmijeniti svoj format - i to uskoro.
Sedam pitanja koja vam je previše neugodno postavljati o absintu
Sedam pitanja koja vam je previše neugodno postavljati o absintu
Kako bismo razbili brojne mitove oko 'zelene vile', odgovorili smo na sedam pitanja koja se previše bojite postaviti o absintu. Pročitajte naš vodič za apsint odmah!