Glavni Članci Hop Take: Suhi siječanj loš je za pivo, ali NA pivo je sve bolje

Hop Take: Suhi siječanj loš je za pivo, ali NA pivo je sve bolje

Maknimo ovo s puta: Suhi siječanj štetan je za pivo . Ujeda promet u restoranima i prodaju barova, a mnoga mala poduzeća pate ili se čak zatvaraju.

Pa ipak smo ovdje u suhu Drynuaryja, pijemo po uobičajenom rasporedu, ali dodajemo još nešto u ovu mješavinu: zanat u blizini piva.

Iako je upad kategorije u cjelokupnu prodaju piva zanemariv - prema zadnjem brojanju IRI-a, 0,37 posto ukupne prodaje pivskih dolara u prosincu 2019. - nemoguće je zanemariti snažni porast bezalkoholnih i niskoalkoholnih, niskokaloričnih piva.







Svaki ljubitelj piva treba ovaj plakat s hmeljnom aromom

Otkrivam kako isprobavam i kupujem bezalkoholna piva u divljini u dane kada pijem, donosim veliku ponudu piva na zabavu ili tražim nešto za pijuckanje kad mi se ne sviđa. Znam da nisam jedina.





Trgovac lancem alkoholnih pića BevMo! udvostručila je svoju ponudu bezalkoholnih piva od veljače, Amy Gutierrez, voditeljica kategorije piva BevMo, rekao je za dobar lov na pivo u prosincu 2019 . 'Nisu to samo djevojke St. Pauli ili Beck', rekla je. “To su uistinu izrađena piva s novim okusima i mislim da je to zaista ono što [kupci] vole. Oni su kupci koji ne kupuju samo jedan paket od šest komada ili jedan paket od 12 komada. Kupuju čitave kovčege. '

Ovdje u sjedištu VinePair nedavno smo kušao i rangirao NA piva i naša se komisija složila da je pet koje smo probali barem pristojnih i u najboljem slučaju ukusnih. Ovo je kratak, ali značajan popis.

najbolje ocijenjeni šampanjac ispod 50 dolara

Osim ovdje spomenutih marki, poput Athletic Brewing Co., Brooklyn Brewery i BrewDog, širom SAD-a otvaraju se i brendovi s jedinom namjerom izrade bezalkoholnih pića, poput WellBeing Brewing i Nadrealno pivarstvo . Nisu ovdje samo za alkoholičare, trudnice i one koji puše zube. Oni su ovdje za one koji piju pivo poput vas i mene.

Predviđam da će tržište ukusnih piva u blizini malo porasti - zasigurno ni blizu razine tvrdi seltzer ili lagani lager , čak ni blizu - ali uskoro ćete vidjeti opcije NA na popisima nacrta pivskih barova. Ovo ne samo da nudi predah vašem tijelu, već može pomoći barovima i restoranima usmjerenim na pivo (a možda čak i tradicionalne pivovare koje vole cugu) da prodaju više pića tijekom siječanjske suhe čarolije.

Je li svjetlo, svijetlo plovilo pomračujuće zimske grijače?

U proteklih tjedan dana na tržište se pojavilo nekoliko „laganih“ craft piva i tvrdih seltzera: Deschutes debitirao Wowza Lo-Cal Hazy Pale Ale. Maui Brewing Co. objavio je Mosaic Lite Session IPA. Bell's Brewery lansirala je Light Hearted, 3,7-postotnu ABV verziju sa 110 kalorija dominirajući Dva srca Ale u 19,2-unci limenke za štednjak . A ima ih mnogo više .

Oni se dodaju na dugi popis niskokalorična lagana craft piva s niskim sadržajem alkohola na tržištu i na desetke zanata marke tvrdih seltzera koje se nastavljaju širiti diljem SAD-a. Sve se kreću oko 100 kalorija i između 4 i 5 posto ABV.

Kao Zalijepi izvješća , ovo sliči na IPA trend sesije . Razlika je u kalorijama. Session piva su (i jesu) prodavana kao da imaju sav okus craft ale s manje alkohola, pa bi ih se teoretski moglo piti cijeli dan bez žrtvovanja slasnosti. Ipak, koncept uravnoteživanja okusa sa sessionability-om izašao je kroz prozor s pravim brojanjem kalorija. Ovo je napisano na samim etiketama lakih zanata, od kojih mnogi daju prednost frazama poput ' 99 kalorija ' ili ' Niska kal. Visoka maglica . ' na pakiranju više od samog imena pivovare ili piva. (To su bili Mother's Brewing Courage Partner IPA, odnosno Oskar Blues One-y IPA.)

Iako se možda čini da sve o čemu možemo razgovarati jesu piva s nižim udjelom alkohola i kalorija, to ne odražava ono što kupuju američki potrošači piva. Prema podacima IRI-ja, količina prodaje pića s većim alkoholom od 7 posto ABV i više porasla je 10,5 posto u prvoj polovici 2019. godine. uopće nije narastao .

Prihvatit ću promjenu i nastaviti isprekidano pijuckati pivo s malim brojem alkohola i kalorija - ni ja nisam mlađi ili mršaviji - ali imat ću svoj kolač stasit i popijte i to.

Ova je priča dio VP Pro , naša besplatna platforma za sadržaj i bilteni za industriju pića, koji pokrivaju vino, pivo i alkoholna pića - i šire. Prijavite se za VP Pro odmah!



Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Vail Valley Brew Fest
Vail Valley Brew Fest
Pridružite nam se 29. lipnja od 16 do 20 sati kako biste probali craft piva i jabukovače iz nekih od najboljih pivovara u zemlji na Vail Valley Brew Festu u Avonu.
Niske škampi i griz s jalapeno blijedim alem
Niske škampi i griz s jalapeno blijedim alem
Jlapeno pale ale dodaje dodatan začini i prijeko potrebnu svjetlinu ovom receptu za male škampe i griz.
7 Saisona kako biste pokušali naučiti više o stilu
7 Saisona kako biste pokušali naučiti više o stilu
Ulazak u saison može biti zastrašujući. No, s više zanatskih pivovara koje proizvode sezone, vrijeme je da upoznate stil kroz ovih 7 piva.
Njegovi tamni materijali: Otkrijte točno kada će 2. sezona započeti
Njegovi tamni materijali: Otkrijte točno kada će 2. sezona započeti
'Njegovi tamni materijali' dobivaju premijeru 2. sezone na HBO-u. Otkrijte kada će se vratiti!
Scoop: Michael Peña pridružuje se Foxovoj Gracepoint-u za prilagodbu Broadchurcha kao redoviti serijal
Scoop: Michael Peña pridružuje se Foxovoj Gracepoint-u za prilagodbu Broadchurcha kao redoviti serijal
Michael Peña (Gangster Squad, End of Watch) pušta korijene u Gracepoint-u, predstojećoj Foxovoj adaptaciji britanskog razbijenog Broadchurcha u 13 epizoda, doznaje TVLine.
Gdje jesti, piti i planinariti u dolini Hudson, prema riječima vlasnika njenog najhladnijeg vinskog bara
Gdje jesti, piti i planinariti u dolini Hudson, prema riječima vlasnika njenog najhladnijeg vinskog bara
Brunette Wine Bar u Kingstonu, NY, najhladniji je vinski bar u dolini Hudson. Njegovi vlasnici govore nam o najboljim restoranima, barovima i slikovitom svemu što postoji u njihovom području. Ovdje potražite vodič za insajdere kroz dolinu Hudson.
Čudesno čudna povijest Kalimotxa - i zašto ga barmeni vole
Čudesno čudna povijest Kalimotxa - i zašto ga barmeni vole
Ljubitelji kalimotxa cijene njegovu opuštenu jednostavnost i profil okusa - Coca-Cola-slatka s malo kiselosti od crnog vina za ravnotežu.