Glavni Članci Doppelbock u njemačkom stilu

Doppelbock u njemačkom stilu

'Doppel' što znači 'dvostruko', ovaj je stil veća i jača verzija bock piva nižeg gravitacijskog tipa. Izvorno izrađen od strane redovnika u Münchenu, stil piva doppelbock vrlo je prikladan za hranu i bogat melanoidinima koji podsjećaju na prepečeni kruh. Boja je bakrena do tamno smeđa. Sladna sladost je dominantna, ali ne smije biti zastrašujuća. Sladni karakter više podsjeća na svježi i lagano preprženi slad u minhenskom stilu, više nego na karamelni ili toffee slad. Mogu biti prisutni okusi tamnog voća poput suhe šljive i grožđice. Doppelbocks su punog tijela, a alkoholna je snaga na višem kraju.

Doppelbock u njemačkom stilu



posljednja izmjena:9. lipnja 2020



pocindywebdirector


Zanimljivi Članci