Glavni Članci Craft pivari prihvaćaju zajednicu gluhih kroz obilaske pivovara pod vodstvom ASL-a

Craft pivari prihvaćaju zajednicu gluhih kroz obilaske pivovara pod vodstvom ASL-a

Obilasci pivovara američkog znakovnog jezika8. lipnja 2020

Glavna ponuda bilo koje craft pivovare je njihova pivovarska turneja. Služi kao potreban uvod u rad pivovare, njihovo pivo i njihove ljude. Nezaboravna ponuda kombinacija besplatnog piva i zabavnih ludorija domaćina turneje. U svojoj srži, pivovarske ture povezuju pivovaru iza piva s onima koji ga piju.





Nedavno su pivari iz cijele zemlje počeli zamišljati svoje turneje nastojeći da se više uključe u jedinstvene potrebe i želje publike koja pije. Jedna posebno nedovoljno poslužena grupa bili su oni ljubitelji craft piva koji su gluhi.





Srećom, to se sada mijenja jer pivovare dodaju tumače američkog znakovnog jezika (ASL) i druge elemente u pokušaju da bolje prihvate ove članove svoje publike koja pije.







Tramvaj 82 vodi put





Iako bi izvođenje obilazaka s ASL-om moglo biti novo za neke, čini temelj pivovarske tvrtke Streetcar 82, jedne od rijetkih pivovara u stopostotnom vlasništvu i upravljanju pivima u zemlji. Prema vlasniku i osnivaču Jonu Cetranu, Streetcar 82 'prilično-puno' svoje pivovarske ture provodi samo u ASL-u.

koliko kalorija u guinessu

Cetranu je fokus na ASL važan jer je to i inkluzivna praksa i pametna poslovna strategija. Ulica Street 82 sa sjedištem u Hyattsvilleu u državi Maryland nalazi se na kratkoj vožnji od područja Washingtona, DC. Okrug je središte zajednice gluhih zbog blizine Sveučilišta Gallaudet, privatnog sveučilišta za gluhe i nagluhe i dostupnosti dostupnih mogućnosti zapošljavanja savezne vlade.

Uz obilaske, Streetcar 82 također nudi satove ASL-a u svojoj pivovari koji članovima zajednice i proizvođačima pića daju novi način učenja i razgovora o pivu u formatu usmjerenom na ASL.

Prilika za izgradnju čvršćih veza

Poput Streetcar 82, mnoge su pivovare diljem zemlje shvatile priliku pred sobom da se povežu s tim članovima zajednice za piće. Neke inspiracije mogu proizaći iz jednostavnih promatranja u njihovoj točki.

što znači dunkel na njemačkom

Obilasci pivovara američkog znakovnog jezika | Pivovara Dovetail'Primijetili smo kako se neki ljudi tijekom godina prijavljuju u našu točku', kaže koordinatorica turneje Dovetail pivovare Shana Solarte. 'Mislio sam da je pronalazak prevoditelja koji dolazi s nama jednostavan način da obilaske učinimo dostupnijim i sveobuhvatnijim za sve naše zaštitnike.'

(Više: Svi zajedno: Pivovare surađuju kako bi pomogle ugostiteljskim radnicima )

Popularna pivara u Chicagu, najpoznatija po autentičnim europskim stilovima koji lako piju, upravo je ugostila njihov restoranprva obilazak ASL-a početkom ožujka.

Za tvrtku Industrial Arts Brewing Company iz Garnervillea u New Yorku prilika za uvođenje obilazaka vođenih ASL-om došla je dok je pivovara nastavila širiti svoje usluge ugostiteljstva u nadi da će uspostaviti jače veze sa svojim potrošačima. Dodatak ASL toursa pomaže pivovari, koja je sada u četvrtoj godini rada, uspostaviti značajniji odnos sa svojom rastućom publikom.

'Jedno od naših opredjeljenja za uslugu je usredotočenost na prilagođene razgovore koje vodimo oko našeg proizvoda s pojedinačnim gostima', kaže Christine Olivier, voditeljica programa i događaja za Industrial Arts. 'Dodavanje usluga za naše gluhe i nagluhe kupce omogućava dublje dohvaćanje naše zajednice.'

Važnost tumača

Slično uobičajenom obilasku pivovare, jedini stvarni dodatak za verziju vođenu ASL-om je prisustvo prevoditelja koji verbalno pripovijedanje glavnog turističkog vodiča prenosi znakovnim jezikom gluhim i nagluhim pokroviteljima u grupi .

Poanta je u tome da sve bude isto, tako da svi mogu uživati ​​u jedinstvenim zamršenjima svoje lokalne pivovare. Za Industrial Arts, njihov obilazak pod vodstvom ASL-a sastoji se od njihovog voditelja bara zajedno s ASL tumačem. Jedinstveno za ove ture je 90 minuta interpretirane usluge bara koja slijedi obilazak, tako da ovi pokrovitelji mogu bez prepreka komunicirati sa osobljem u točilini. Prema Olivieru, novi format turneje dobro je prihvaćen.

(Više: Što se dogodilo s pivom? Spremljeni unosi u Svjetski kup piva )

'Upravo smo imali prvu turneju 22. veljače, s 20 oduševljenih posjetitelja slušnih i gluhih i nagluhih zajednica', kaže ona. 'Energija je do sada bila pozitivna i entuzijastična!'

što stavljaš u tikvicu

Obilasci pivovara američkog znakovnog jezika | Surly Brewing Co.U nastojanju da njihovu turneju vođenu ASL-om učine interaktivnijom, tvrtka Surly Brewing iz Minnesote udružila se s lokalnom prevoditeljskom tvrtkom CODA Brothers. Koordinator turneje Ty Rushmeyer kaže da prisutnost tumača CODA Brothers pruža više mogućnosti za interaktivno učenje i potiče posjetitelje koji prvi put postavljaju pitanja koja možda ranije nisu imali prilike postaviti.

'Povratne informacije bile su nadasve pozitivne i primili smo veliku iskrenu zahvalnost za pružanje ovog iskustva', kaže Rushmeyer.

Zilker Brewing širi se izvan standardne turneje

popis piva bez glutena

Austin iz Zilker Brewing Company sa sjedištem u Teksasu imao je slične aspiracije za svoju turneju s ASL-om. Prema riječima voditeljice Taproom i događaja Rachael Hackathorn, tim iz Zilkera bio je domaćin četverodnevne radionice za osoblje kako bi naučili osnove ASL-a, pripremajući ihTurneja “Terp’d”. Ovu turu s ASL-om vodili su i austrijski pivarski kolege poput St. Elmo Brewing Company i Austin Beer Garden Brewing Company. Nažalost, početni rezultati za njihovu turneju 'Terp’d' nisu bili sjajni.

'Nismo imali sjajan ispas, a osobno mislim da se u jednom trenutku većina turneja pivovara zamagljuje', kaže Hackathorn. 'Svi imamo sjajne spremnike i proizvodimo pivo.'

( Pronađite pivovaru u svojoj blizini )

Dakle, umjesto razgledavanja vođenog ASL-om, Zilker je razvio novi način za prihvaćanje zajednice gluhih i nagluhih u Austinu. Kroz partnerstvo s austinskim ASL Craft Beer Clubom i radnim odnosom s partnerima u zajednici poput skočnog tržišta Draft & Craft Tabythe Rodriguez, Zilker osigurava njihov točki prostor za sretne sate gluhih pivopija, za koje Hackathorn kaže da su puno uspješniji.

Zajedno s obučenim osobljem koje može pravilno komunicirati sa svojim nagluhim gostima, Zilker ide iznad i šire kako bi njihov toalet postao pristupačniji za ove posebne sretne sate. To uključuje dovođenje dobavljača za tumačenje čitanja tarot karata, što financira Draft & Craft. Zilker je također svjestan odgovarajuće rasvjete, glazbe i ostalih čimbenika okoliša potrebnih da bi ti sretni sati bili što ugodniji.

‘Biti inkluzivan svima je prioritet’

Pivo bi trebalo biti zabavno, a točionici bi trebali biti mjesta u kojima svatko može uživati. Gore navedeni napori ovih pivovara - i mnogih drugih u cijeloj zemlji - ističu koliko su ove inicijative za inkluzivnost važne za pivovare i njihovo osoblje.

sadržaj alkohola posebnog modela piva

Za Oliviera iz Industrial Artsa proces razmišljanja je jednostavan. Svi članovi zajednice, bez obzira na rasu, spol, spol, ekonomsku klasu ili invaliditet, dobrodošli su da budu dio pivovarskog iskustva i procesa obilaska pivovare. Na pivovari je osigurati toplu dobrodošlicu po dolasku.

'Ako koriste svoje resurse da bi uživali u našem proizvodu, trebali bismo iskoristiti svoje resurse da potaknemo njihovu znatiželju', kaže Olivier. 'Radujemo se što ćemo proširiti načine na koje možemo voditi te razgovore sa svima koji su zainteresirani.'

Pivovare su vitalne za njihove zajednice i osnovna usluga za toliko ljudi, bez obzira na porijeklo. Poticanje inkluzivnog okruženja u vašoj točilini ne bi se trebalo smatrati dodatkom, to bi trebalo biti dio misije i svrhe pivovare.

Takav je slučaj s pivovarstvom golubinjaka.

'Uključivanje je dužnost svih, a sve vrste ljudi piju pivo', kaže Solarte. 'Svi su dobrodošli u Dovetail, a mi to želimo pokazati kao i reći.'

Craft pivari prihvaćaju zajednicu gluhih kroz obilaske pivovara pod vodstvom ASL-aposljednja izmjena:23. lipnja 2020poTaylor Laabs

Taylor Laabs PR je profesionalni PR i slobodni pisac koji pokriva industriju zanatskog piva i druga područja interesa. Taylor je odrastao u Minnesoti, studirao je u Wisconsinu, a trenutno živi u Chicagu, što znači da ga razmazuje sramota od bogatstva koje nudi scena zanatskog piva na Srednjem zapadu.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci