Glavni Članci Odredište beerkacije: San Diego

Odredište beerkacije: San Diego

Odredište beerkacije: San Diego23. veljače 2017

U San Diegu, ako biste solidnih mjesec dana posjetili 10 pivovara dnevno, još uvijek ih ne biste vidjeli sve, jer bi se sigurno otvorilo pet novih u tom kratkom vremenu. Jednostavno vozeći se prostranom županijom, jednako ćete vjerojatno osjetiti miris piva koje se kuha, kao i udisati opojne mirise Tihog oceana.

Putovanje u ovaj grad piva na zapadnoj obali i prostranu županiju koja ga okružuje može biti teško planirati jer postoji toliko mnogo mogućnosti. Kao netko tko posjeti više puta godišnje, evo nekoliko savjeta kako stvoriti savršenu pivsku San Diego.

( VIŠE: Pivovarska tvrtka Uinta lansirala je pivo u čast nacionalnih parkova )







najbolji bourbon viski za starinske

Počnite planirati oko markiznog događaja

Budući da je vrijeme San Diega čudno lijepo tijekom cijele godine, lako je planirati putovanje tijekom sezone. S Tjedan piva SD početkom studenog, lako bi se moglo preskočiti čitav ovaj post i pojaviti se s torbom u ruci, provesti ludo zabavan tjedan i nekako misteriozno završiti u zatvoru u Tijuani nekoliko dana kasnije, zajedno s novom tetovažom hmelj grumen na donjem dijelu leđa . Tjedan je prepun složenih večera u paru, preuzimanja slavina i cehovskog festivala koji je, baš kao i San Diego, teško isprobati u svemu.





Ako studeni ne krene s vašom puretinom, neki drugi događaji koje trebate planirati uključuju Festival piva i hrane Mission Valley Craft (travanj), Festival modernosti Timesa (ili Funk!) (Kolovoz) i SD Rhythm & Brews (svibanj) ). Osobni favorit je Brewbies fest koja se održava u sjevernom San Diegu u Pivovarska vreća (Veljača) događaj koji industrija obožava, a do njega je moguće doći vlakom.

Beercation iz San Diega

Chris Cramer, suosnivač Karla Straussa na njihovoj 28. godišnjici. 'Dajte mi samo malo Pappy bačve starog starenja, tako da ima još za goste.' (Zasluge: Greg Nagel)

Proslave godišnjica pivovara izvrsne su i za planiranje putovanja. Obljetnica Stone Brewinga, koja pada u kolovozu, preplavljena je rijetkostima iz njihovog podruma, a gostujuće pivovare obično donose svoja crna piva za kravaru kako bi pomogle u proslavi.

( VIŠE: 9 čudnih imena pivovara i priče iza njih )

Beercation iz San Diega: Gdje odsjesti

North Park je sjajna četvrt sama po sebi, a 30. ulica je središnje središte sjajnih pivskih barova, marenda i zvjezdanih pivovara. Povijesni Hotel LaFayette nalazi se među svim ovim i izvrsno je izletište s laganim pristupom gradskoj četvrti Gaslamp, plažama, zoološkom vrtu i drugim žarištima pivovara. Hotel je izgrađen 1946. godine, ali još uvijek zadržava šarm bungalova kraj bazena. Ništa nije tako opuštajuće od pucanja svježe pivovare u lovištu u ležaljci pokraj njihovog bazena olimpijske veličine, samo da bi improviziranu bocu pored bazena podijelili sa susjednim susjedima iz inozemstva.

San Diego Beercation

Hotel LaFayette u San Diegu. (Zasluge: Greg Nagel)

Dakle, što ćete učiniti s markiznim događajem i odsjestiš? Ugrabite besplatno Magazin West Coaster (uglavnom svugdje gdje se pivo toči i u vašem hotelu) i prljajte prste novinskim papirom dok vam nešto ne upadne u oko. Mapa piva i direktorij nalaze se straga, što je vaš vodič za svježe i u sezoni.

Započinjanje dana u North Parku spremno je za mogućnosti. Brunch u obližnjem Malom baru za 15 dolara uključuje puni doručak s izborom piva (Plinije Stariji na točenju, bilo tko?),visoku krvavu Mary, ili čak lokalnu omiljenu micheladu (pivska krvava Mary).





Udarite svoje jutarnje zijevanje u hlače i stavite nešto novca u njihovu juke kutiju koja je napunjena svim Bowiejem s kojim možete nositi.

Stomci puni, šetnja 30. ulicom uvijek je ispunjena zabavom i foto operacijama. Usporedba urbane umjetnosti, domaćina koji nose joga prostirke i turista s pivom stvara osjećaj pripadnosti. Zaustavite se u trgovini koja se zove „Jednostavno lokalno“ i pokupite ozbiljno cool umjetnost piva lokalnog umjetnika Rudyja zvanog „Craft Beerd“. i uzmite njegovu palubu s kartama za igranje pivovare San Diego od 9 dolara kako biste bili zauzeti dok skačete u pivovari. Tijekom odjave morate kupiti neke lokalne orašaste plodove proizvedene od proizvođača Sjemenka Sjevernog parka . Stvoreni su s lokalno proizvedenim pivom i šokantno imaju okus poput piva od kojeg su napravljeni.

Par vrata dolje, Boca jedina je trgovina boca koju morate zaustaviti, pazite da se opskrbite poslasticama koje ćete ponijeti kući.

Bez obzira želite li pivo ili kavu, Moderna vremena Flavordome jesi li pokrio. Kava pržena u kući i 16 piva piva, uključujući Black House, njihovu kavu koja otvara oči i ima zrna pržena u kući. Pivovara Mike Hess i Jesenska pivovara nadoknaditi moje druge pivovare koje moram posjetiti u tom području, svaka sa svojim šarmom vrijednim pintom i nevjerojatnim vibracijama iz susjedstva.

U krugu od 5,5 km od 30. ulice nalaze se četiri najbolja pivska bara na tom području. Za epsko putovanje započnite u Slijepa dama Alehouse , premjestiti na Tigar Tigar! , onda Toronado San Diego , završavajući brzom # 2 gradskom autobusom do Hamiltonova konoba u South Parku. Na bilo kojem od ovih mjesta preporučuje se ručak i puno vode.

( VIŠE BEERCACIJA: Anđeli | Charleston, Južna Karolina )

Kako se zaobići

U San Diegu je iznenađujuće lako doći do najboljih pivskih mjesta bez da se vozite sami. Smatram da je kombinacija najma bicikala, Uber, vlak i kolica brza, jeftina i sigurna za doći do većine mjesta. Za sve ostale, nevoljko predlažem obilazak pivovare. Iako bi se nekome mogao svidjeti ubrzani turistički način života s velikim autobusima, ja više volim kretati se vlastitim tempom i stvari unaprijed postaviti.

Beercation iz San Diega

YouTuber Maxnosleeves na turneji pivovara HotShots u San Diegu. (Zasluge: Greg Nagel)

Jedna od usluga koju toplo preporučujem je Obilazak pivovare HotShots grupa, koja vas prevozi naokolo u opuštenom manjem umirovljenom vagonu bojne. Lokalno pivo, hrana i znanje bacaju se na njihovo prijateljsko iskustvo, zajedno s punjačima za telefon i priključnom stereo utičnicom za zaglavljivanje u vlastite melodije dok ste zaglavljeni u prometu. Samo nedostatak? Nema kahlice na brodu.

U Escondido, ili Escondidon’t? Krenite autocestom Hop!

Neka su područja San Diega daleko odmakla, toliko da su otvorila prikladnije točilice i restorane unutar vašeg mjehura za putovanja. Bistro i vrtovi Stone Brewing World nužno je za svakog prvog putnika putnika piva iz San Diega, iako je i njihovo mjesto u blizini zračne luke na kolodvoru Liberty lijepo. Mjesto Escondido mjesto je na koje se mama može odvesti na Majčin dan, svatove ili samo slučajni dan da se odmore u ovoj odredišnoj pivovari. Preporučuje se rezervacija za ručavanje i izlete. Protip: BYO kečap.

Pivarstvo kamena za beerkaciju u San Diegu

Pivar kamena Kris Ketcham pravi je heroj uzorka spremnika (Zasluge: Greg Nagel)

Sa svježim gargojlom u trbuhu, uskočite autocestom 78 i potražite nevjerojatne džepove piva koji su sami odredišta. San Marcos je na kratkom putu i dom je za njega Port Brewing / Izgubljena opatija , Rip Current Brewing , i Churchill’s Pub & Grille , tri znamenitosti San Diega. Vista je samo malo na putu uz 76 sa vlastitim cehom pivara, uključujući Iron Fist i Podrigivanje Dabra . Neposredno prije nego što stignete do oceana, autocesta vas odvodi u slikoviti Oceanside, koji brzo postaje samoniklo pivovare. Mještani vole Urge Gastropub i Whisky Bank, zajedno sa susjednim Mason Ale radi za njihove nevjerojatne hamburgere. U blizini je Bagby Brewing, koji je vodio Jeff Bagby, vjerojatno jedan od najodlikovanijih pobjednika GABF-a u povijesti u svom mandatu s Pizza Port . Izvanredna je njegova pažnja prema detaljima piva nižeg ABV.

alkohol u budweiseru vs bud light

Kad smo već kod Pizza Port-a, Carlsbad je dom većini njihovih operacija s pivnicom, prodavaonicom boca i ogromnim operacijama konzerviranja na ranču Bressi, koji je kratko udaljen od tematskog parka Legoland ako putuju s djecom.

( VIŠE: Coolship groznica u američkom pivarstvu )

glava psa 90 minuta ipa abv

Pioniri piva iz San Diega

Za svaku pionirsku pivovaru craft piva u San Diegu obično postoji nekoliko mjesta koja morate posjetiti oko nje. Postavite svoj GPS na Stone, Alesmith, Coronado, Pizza Port, Karl Strauss, pa čak i na banku kvasca White Labs. Kad jednom dođete, lako ćete pronaći nekoliko mjesta za koja nikada niste čuli putem Yelp, Untappd ili čak „obližnje značajke“ Google Mapsa u aplikaciji telefona.

Operacija Beeramar

Miramar je više nego samo marinska baza okružena trgovinama brze hrane i namještaja, dom je jedne pivovare koja ima svoju ulicu nazvanu po njoj: Pivovarska tvrtka Alesmith . Velika pivovarska operacija iskovala je visoko cijenjenog Speedway Stouta i trostruki dobitnik zlatne medalje GABF, ječam Ol Ol Numbskull. Njihovom velikom pivskom programu dodaje se jedinstveno iskustvo miješanja bačava nazvano Nakovanj i štap, koje je nalik na pivsku spiku, omogućavajući posjetiteljima da stvore jedinstveni ukus prilikom svakog posjeta. Za ljubitelje bejzbola svakako posjetite njihov muzej Tonyja Gwynna nakon gutljaja bistrog i poskočenog .394 Pale Alea, na koji je igrač lopte osobno stavio pečat s odobravanjem.

San Diego Beercaton

Alesmith Anvil & Stave u Miramaru u Kaliforniji. (Zasluge: Greg Nagel)

Izvorna Alesmithova pivovara na kratko je putovanje, ali sada je kuća Mikkeller San Diego . Bivši glavni pivar Alesmith Bill Batton odlučio je ostati u svojoj etažnoj pivovari, izvršivši prijelaz na proizvodnju ciganskog pivskog piva sa sjedištem u Kopenhagenu. Smatram da su njihova svježina i vibra među najboljima u San Diegu, nudeći nove poglede na copycat klasike.

Završavajući Beeramar trifecta, volim posjetiti nešto novo dok sam u tom području. Uključen je i moj zadnji posjet Mala gospođica Brewing sa samo 20 dana. Uz vibracije bunkera iz Drugog svjetskog rata i legitimne daske za pikado, let jarkih i poskočenih piva bio je bomba, baš kao i njihov logotip.

Hrana i noćni život tijekom beerkacije u San Diegu

Tijekom obilaska piva, potreba za hranom može postati potreba, ali malo planiranja unaprijed može vas navesti da jedete kao što to čine domaći stanovnici i nadamo se da ćete u putovanje ugurati nekoliko finih jela. Turistička područja poput Seaport Villagea i Starog grada mogla bi biti zabavna za kupnju, ali doživljaj blagovanja i pića nekako je zapeo u 90-ima. Par milja od Starog grada, popravite svoj burrito Lucha Libre Gourmet Taco Shop . Tacosi s ribom također su autohtoni u regiji i obično su sigurni u bilo kojem lokalnom meniju. Utipkajte 'fish tacos' u Yelp i nemojte se šokirati kad vidite nekoliko stranica s 4-5 zvjezdica.

( VIŠE: Zašto pivo treba piti svježe )

San Diego Beercaton

Eksperimentalna stanica kod Burning Beard Brewinga na putu do Alpine, odličan jukebox i pivo. (Zasluge: Greg Nagel)

Mala Italija nudi nekoliko gastropub doživljaja s imenima hip glagola i glagolima, ali Obrt i trgovina osjećao sam se najviše kao kod kuće. Njihov suvremeni prirodoslovni ambijent i iznenađujuće pristupačan jelovnik jednako su ukusni koliko i vrijedni Instagrama. Uz to, imaju i moju omiljenu pivovaru u San Diegu: Societe Brewing . Ako slučajno ne uspijete doći do njihove točionice, svakako probajte njihovo pivo po gradu. Možete mi zahvaliti kasnije.

Dok se San Diego nastavlja učvršćivati ​​kao jedno od najboljih pivskih mjesta u naciji, ono što me tjera da se vratim je njegova sposobnost da se transformira u nešto bolje nego što je nekada bilo. Nije samo količina pivovara i barova ono što mjesto čini izvrsnim, to je povijest, krajolik i strastveni proizvođači i lokalni obožavatelji koji konzumiraju pivo, što uistinu stvara izvrsnu pivsku pivu.

Odredište beerkacije: San Diego



posljednja izmjena:15. travnja 2020poGrgur

Gregory Nagel je autor knjige OCBeerBlog.com i piše o craft pivu za Časopis Orange Coast . Živi u Anaheimu u Kaliforniji sa suprugom i djetetom.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci