Glavni Članci Pivski trbuh je mit

Pivski trbuh je mit

mit o pivskom trbuhu14. srpnja 2015

Vrijeme je da razjasnimo glavni mit o tijelima pivopija: 'Pivski trbuh' je krevet na kat! Ironično, koliko god se pojmovi ‘pivo’ i ‘masnoća’ spominju zajedno, pivo čak ne sadrži ni masnoću.

Recite što !?

Tako je. Pivo je bez masti, ljudi!







Kao i sva fermentirana pića, i pivo sadrži kalorija, ali ne i masnoće. Ipak, ne čujem da netko govori o 'vinskom trbuhu' ili 'burbonskom trbuhu'. Pa zašto, možete se zapitati, pivo ima tako lošu reputaciju?





Svatko tko provodi vrijeme u craft pivarskoj zajednici zna da pivari i ljubitelji piva dolaze u svim oblicima i veličinama, uključujući ljude poput mene koji teže manje od stotinu kilograma u mokrom ručniku unatoč tome što svakodnevno kušaju pivo.

Moje je osnovno pravilo da se bavim umjerenošću i slijedim zdrav i uravnotežen način života. I znanost je sa mnom na ovome. A pregled dokaza o alkoholu i debljanju, objavljen 2015., otkrio je da upravo prekomjerno pijenje - a ne umjerena konzumacija - dovodi do pretilosti.

je bijeli zinfandel rumenilo

Kao i kod svih dobrih stvari, previše toga može biti, pa i previše , ali taman toliko vrijedi i nagrađuje.

Što je uopće masnoća?

Masnoća je hranjivo i gorivo koje nam daje energiju. Dolazi u mnogim oblicima - životinjskim i biljnim, zasićenim i nezasićenim - a sadržan je u mnogim namirnicama koje jedemo. (Ali upamtite, nije u pivu!)

Zasićene masti uglavnom potječu od životinja, poput masnoće mramorirane kroz rez mesa ili masti u mlijeku i mliječnoj hrani. Nekoliko biljnih masti je također zasićeno, poput kokosa i palminog ulja. Većina ostalih ulja na biljnoj bazi su nezasićena, kao i većina masti iz ribe, orašastih plodova i voća i povrća poput avokada.

Gdje god masti dolazile, one su visokokalorična hrana. Ali masnoće nisu jedini izvor kalorija. Kalorije također potječu od proteina i ugljikohidrata. A u slučaju piva, jedan od važnih ugljikohidrata je alkohol.

Općenito, što se tiče debljanja, nije važno koliko masti pojedete - važno je koliko kalorija unesete u odnosu na ono koliko potrošite. Međutim, alkohol utječe na način obrade različitih vrsta kalorija. To je zato što je alkohol omiljeni kratkotrajni izvor energije vašeg tijela, objašnjava istraživač pretilosti Michael Jensen u članak na WebMD.com .

'Kad pijete alkohol, jetra sagorijeva alkohol umjesto masti', kaže Jensen. To znači da se mast gura u stranu i sagorijeva kasnije, nakon alkohola. Ali opet, ovaj učinak nije specifičan za pivo. I bez obzira odakle potječu vaše kalorije, ako vašem tijelu nije potrebna neposredna energija, te će kalorije pohraniti za kasnije pretvarajući ih u masnoću.

Kalorije u bilo kojem fermentiranom piću ovise o ugljikohidratima koje sadrži, u obliku alkohola i zaostalih šećera, kao i o veličini porcije. Pivo poput Sama Adamsa Boston Lager, jedno od najprodavanijih piva male i neovisne zanatske pivare, ima 175 kalorija u boci od 12 unci, a alkohol je 4,9 posto. Usporedite to s WineFolly.com-ovom razgradnjom tipičnog čaša suhog vina : samo šest unci, ali s 15 posto alkohola sadrži istih 175 kalorija!

Drugim riječima: Što je veći udio alkohola, to su veće kalorije. Tako o pivu možete razmišljati kao o napitku za umjerenost u smislu svoje težine. Napunit će vam želudac, ali neće napuhati trbuh kao što to neće vino ili alkohol.

Zato prestanimo kriviti svoju tjelesnu masnoću za povremeno craft pivo - puno je više na poslu u našoj prehrani i načinu života. Da biste izbjegli trbuh, težite ravnoteži.

Pivski trbuh je mit



posljednja izmjena:15. srpnja 2016



poJulijino srce

Julia Herz direktorica je programa craft piva Udruge pivara, koautorica besplatnog programa CraftBeer.com Tečaj piva i hrane , kao i koautor knjige Uparivanje piva (Voyageur Press). Ona je doživotna domaća pivarica, BJCP sutkinja za pivo i certificirani Cicerone®. Unatoč svom velikom iskustvu, uvijek će se smatrati početnicom piva na neprestanom putovanju kako bi naučila više o craft pivu.

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Tvrtka Evil Genius Beer debitirala je s pivom dječjeg morskog psa za Tjedan morskih pasa
Tvrtka Evil Genius Beer debitirala je s pivom dječjeg morskog psa za Tjedan morskih pasa
Evil Genius Beer spremno je s premijerom Baby Shark Beer Doo Doo Doo Doo Doo Doo u limenkama i, .5 Shark Run.
Arrow tijekom svoje posljednje sezone ima tajno oružje. Zove se Laurel Lance
Arrow tijekom svoje posljednje sezone ima tajno oružje. Zove se Laurel Lance
TV Arrow - dok je postavljao pozornicu za krizu i vlastitu pjesmu labuda u seriji - stvorio je vremena da učini sjajne stvari s Laurel Lance.
Christine Adams, crna munja, brani scenu iz zatvora, predočava 'glavnu' nevolju ispred Piercesa
Christine Adams, crna munja, brani scenu iz zatvora, predočava 'glavnu' nevolju ispred Piercesa
Christine Adams glumi Lynn Pierce u filmu 'Crna munja' The CW-a i kaže da je nervozna zatvorska scena u 9. epizodi bila na brendu, zadirkuje 10. epizodu.
Hop Take: Suhi siječanj loš je za pivo, ali NA pivo je sve bolje
Hop Take: Suhi siječanj loš je za pivo, ali NA pivo je sve bolje
Suhi siječanj teško je vrijeme za pivovare, barove i restorane. Ali 'suha', bezalkoholna piva postaju sve dostupnija - i sve boljeg okusa.
Chris Harrison, neženja, najavljuje da 'odlazi u stranu' iz franšize usred polemike o rasizmu
Chris Harrison, neženja, najavljuje da 'odlazi u stranu' iz franšize usred polemike o rasizmu
Nakon kontroverze u kojoj je voditelj Chris Harrison priznao da 'nastavlja rasizam', domaćin 'The Bachelor' odlučio je odstupiti.
Upoznajte Goslings Rum: Duh Bermuda
Upoznajte Goslings Rum: Duh Bermuda
Izmiješan i odležan na Bermudima, recept za Goslings ostaje pažljivo čuvana tajna, ali obitelj kaže da se od nastanka promijenio vrlo malo.
SNL-ov spisatelj vraćen je nakon suspenzije zbog šale Barrona Trumpa
SNL-ov spisatelj vraćen je nakon suspenzije zbog šale Barrona Trumpa
Pisarica 'Saturday Night Live' Katie Rich zaslužna je za specijalno izdanje 'Weekend Update' od četvrtka, nakon što je suspendirana još u siječnju.