Glavni Članci Fenomen piva nakon treninga

Fenomen piva nakon treninga

Vježba i pivo13. kolovoza 2014

1978. godine tada neotkrivena Kim Basinger pojavila se u televizijskoj reklami za šampon Beer on Tap. Na mjestu Basinger gleda u kameru s briljantnim osmijehom i najavljuje 'Skuhano s jednom trećinom pravog piva.' Zastaje, a zatim maše prstom i opominje: '... ali nemoj to piti!'

Ove godine, kanadska tvrtka Lean Machine najavio da planira izdati 'pivo nakon treninga' koje pokreće isto pitanje - biste li ga trebali piti? Lean Machine se nada da će svojim 'aleom za oporavak' 'stvoriti napitak koji se poklapa s aktivnim životnim stilom mladih ljubitelja piva, istodobno promovirajući odgovorno piće', prema NPR izvješće .

Iako je pivski šampon očito neukusan, znanost pravi slučaj za pivo kao napitak za nadopunu nakon treninga. Najveća korist oko koje se svi znanstvenici i nutricionisti sve slažu je ta da je pivo biljno. Ječam, hmelj i kvasac sadrže širok spektar prirodnih hranjivih sastojaka kojih nema u sportskim pićima.







Napitak Lean Machine koji bi predložio bila bi izuzetno osvijetljena i niskoalkoholna verzija piva, to nikako nije craft pivo.





Pivo bolje od vode?

Studija objavljeno prošle godine u International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ukazuje na to da se dehidrirajući učinci piva mogu ublažiti petljanjem s razinom elektrolita. To je postignuto smanjenjem volumena alkohola na 2,3 posto i dodavanjem soli. Utvrđeno je da rezultirajuće 'pivo' djeluje bolje od tradicionalnog alea kod rehidriranja sportaša, kao i da smanjuje diuretski učinak piva.

Vodeći istraživač, sažimajući projekt, citiran je kako kaže: „Pravilno formulirani pivski napitak vjerojatno vam neće nanijeti više štete nego što ćete vjerojatno dobiti od sportskog pića. Zapravo, vjerojatno će vam vjerojatno donijeti više koristi, jer ima puno takvih vrsta prirodnih spojeva, poput polifenola, koji su zapravo dobri za vaše zdravlje. '

Međutim, da bi sportaši ostvarili ovu pogodnost, većina alkohola morala bi se ukloniti. Nedavno istraživanje istih ljudi koji su nam prije pet stoljeća donijeli zakone o čistoći piva - Nijemaca - pokazalo je da prekomjerne količine alkohola mogu narušiti proces sinteze proteina koji popravlja mišiće nakon vježbanja. Ovdje je operativna riječ 'pretjerana'.

Još jedan nedavni studija , provedeno na španjolskom sveučilištu Granada, zaključilo je da je skupina sportaša koja je nakon treninga popila pivo (ne prekomjerno) iskusila malo bolji učinak hidratacije od druge skupine koja je dobivala samo vodu.

Kad su ga pitali za studiju, kardiolog iz nogometnog kluba Rio Madrid, rekao je da profesionalnim sportašima nakon treninga već dugo preporučuje 'ječmena pića'.

Vježba i pivo

Pivari važu

Ova istraživanja sugeriraju da postoji tanka granica oslanjanja na pivo za nadopunu tijela nakon vježbanja. Prema klinici Mayo, voda je općenito najbolji način oporavka od treninga koji traje manje od 60 minuta. Sportska pića, međutim, nude prednosti nakon napornijeg vježbanja. Ali ako istraživanja pokažu da je sportsko piće na bazi piva superiornije, Lean Machine bi mogao biti na nečemu.

Pitali smo nekoliko malih i neovisnih craft pivara o ideji da preformuliramo craft pivo s nižim udjelom alkohola, aditivima (poput soli) i lakšim okusom za upotrebu kao pivo nakon treninga





. Njihove su se reakcije kretale od iznenađenja do zbunjenosti, pa čak i do dogovora.

Tim Cochran, koji sa suprugom Carol posjeduje Tvrtka za proizvodnju konja i zmajeva u Fort Collinsu, Colorado, malo je razmislio prije nego što je odgovorio: „Zašto jednostavno ne popiti obično pivo? To je 95 posto vode. '

Čini se da se časopis Runner’s World slaže s njim u članku pod naslovom „ 15 sjajnih piva nakon trčanja ”Može se naći na njegovoj web stranici - bez svijetlog piva na popisu.

'Znaš na što me podsjeća?' rekao je Charles Finkel, vlasnik tvrtke Pivovarska tvrtka na povijesnoj tržnici Pike Place u Seattlu. „Vrtlar sam i na jednoj izložbi moj prijatelj je na grm ruže stavio natpis s natpisom„ jestivi grm ruže. “Rekao sam mu:„ Sve su ruže jestive. “Odgovorio je:„ Znam to i to znate, ali sada to svi znaju. ''

Finkel je zastao prije nego što je nastavio. 'Bilo koje pivo je izvrsno pivo nakon treninga!' zahihotao se. “I nema razloga da pivar stavlja sol u pivo. Ako netko želi sol u pivu, može je staviti u sebe. ' Međutim, Finkel, koji je prije 30 godina otvorio belgijsko tržište piva u Americi i vidio gotovo sve u pivu, poželio je kanadskoj tvrtki najbolje.

Zorba Proteau, glavni pivar u Restoran i pivovara Rockslide u Grand Junctionu, Colorado, svidio se koncept piva nakon treninga. To je primijetio sesijska piva - engleski izraz usvojen za piva s nižim udjelom alkohola, što omogućuje konzumiranje više njih u 'seansi' za piće - postaju sve popularniji u zanatskim krugovima piva.

Proteau, samozatajni geek koji je diplomirao biologiju, također je strastveni brdski biciklist.

razlika između seltzera i gazirane vode

“Na temelju vlastitog iskustva, nakon naporne vožnje, ako popijem Američki razgovor ide s oko pet posto ABV-a, mislim da mi to obnavlja mišiće bolje od obroka ”, rekao je. 'Ali ta se korist brzo smanjuje ako popijem više od jednog piva.'

Zdravstvene dobrobiti od piva

U poslovni model Lean Machinea utkani su podaci da pivo već nudi zdravstvene beneficije. Pivo sadrži antioksidanse slične onima koji promiču zdravlje srca. Polifenoli koji pomažu mišićima da se oporave također smanjuju kolesterol i odbijaju rak. Pivo snižava krvni tlak i, jer sadrži kalcij i silicij, potiče rast kostiju. A pivo je pokazalo da poboljšava kognitivne funkcije i poremećaje pamćenja.

Osnivač Lean Machinea uvjeren je da će se proizvod pojaviti na tržištu, posebno nakon ispitivanja okusa koje tvrtka trenutno provodi. Kaže, 'Kanađani znaju što je dobro pivo.'

Ima smisla. Udruga pivara upravo je objavila da je izvoz američkih zanatskih pivara u 2013. porastao za 49 posto, a najveće tržište, Kanada, činilo je 47 posto ukupnih pošiljki. Suprotno tome, s 80 posto kanadske trgovine koja ide u SAD, Lean Machine uskoro bi mogao prijeći granicu do trgovine u vašem susjedstvu.

Fenomen piva nakon treninga



posljednja izmjena:22. kolovoza 2016poJohn Mitchell

John W. Mitchell služio je od mornara do izvršnog direktora, dok je bio novinar i pisac. Objavljeni je književnik i nagrađivani fotograf. John je vlasnik agencije SnowPack za odnose s javnošću u Cedaredgeu u državi Colorado i živi sa suprugom koja ga u većini dana voli više od svog konja. John je autor romana 'Medicinska nužda' (J. Willis Mitchell).

Pročitajte više od ovog autora

CraftBeer.com u potpunosti je posvećen malim i neovisnim američkim pivovarama. Objavljuje nas Udruženje pivara, neprofitna trgovinska grupa posvećena promicanju i zaštiti američkih malih i neovisnih zanatskih pivara. Priče i mišljenja podijeljena na CraftBeer.com ne podrazumijevaju odobravanje ili stavove Udruženja pivara ili njegovih članova.


Zanimljivi Članci